Ein Qianjiang-Krebs, der morgens Wasser fängt, kann nachts auf den Esstischen der Wuhan-Bürger erscheinen.
Im größten Flusskrebs-Handels- und Logistikzentrum des Landes sah der Reporter, dass Krebse unterschiedlicher Spezifikationen streng und geordnet sortiert, verpackt und transportiert wurden. Kang Jun, der Verantwortliche von „Shrimp Valley“, gab bekannt, dass hier ein Kühlkettenlogistikversuch zur Kostensenkung und Effizienzsteigerung im Gange sei. In nur 6 bis 16 Stunden können Qianjiang-Krebse mit einem Frischegrad von über 95 % in mehr als 500 große und mittelgroße Städte im ganzen Land transportiert werden, darunter Urumqi und Sanya.
Hinter den Errungenschaften der „frischen“ Leute hat Qianjiang „Shrimp Valley“ viele Hausaufgaben gemacht. Unter Kühlkette versteht man das Lieferkettensystem für den Transport, die Lagerung und andere Aspekte verderblicher Lebensmittel bei niedrigen Temperaturen. „Shrimp Valley“ nutzt Big Data, um die beste Transportroute zu berechnen, Schaumstoffboxen in Schichten aufzustellen, um Straßenschäden zu reduzieren, den Abstand der Verpackungsboxen präzise zu gestalten, um Wärmeschutz und Atmung zu berücksichtigen, und an jeder Kiste Langusten einen Ausweis anzubringen Verfolgen Sie die gesamten Prozessdaten ... Es ist gut, solide und streng und strebt danach, für jeden Fall von Langusten null toten Winkel, null toten Bereich und null Auslassungen zu erreichen. Stellen Sie sicher, dass sich die Kühlkettenprodukte während des gesamten Prozesses der Lagerung, des Transports, der Verteilung usw. immer in der angegebenen Temperaturumgebung befinden, und versuchen Sie, die Qualität und Sicherheit frischer landwirtschaftlicher Produkte durch Temperaturkontrolle, Konservierung und andere technische Prozesse und Einrichtungen sicherzustellen und Ausrüstung wie Kühler. Es ist dieser starke Aufbau der Kühlketten-Logistikinfrastruktur, der zu erheblichen Marktpreisen für lokale Flusskrebse geführt hat. Neben der Jianghan-Ebene schicken Landwirte und Unternehmen in Anhui, Hunan, Jiangxi, Jiangsu, Sichuan und anderen Orten auch Krebse nach Qianjiang.
Kosten zu senken, Dienstleistungen zu verbessern, die Effizienz zu verbessern, die Qualität zu verbessern und den Weg zwischen frischen Lebensmitteln vom Ackerland bis zum Esstisch kontinuierlich zu verkürzen, sind die ursprünglichen Absichten der Kühlkettenlogistik für landwirtschaftliche Produkte. Aufgrund der unterentwickelten Kühlkettenlogistik gingen in der Vergangenheit jedes Jahr erstaunliche Mengen an Gemüse und Obst beim Transport verloren. Viele landwirtschaftliche Produkte verderbten leicht, wurden gequetscht und verformten sich, was es schwierig machte, lange oder weite Strecken zurückzulegen. Die Kühlkettenlogistik als professionelle Logistik hat sowohl die Nachfrage des Marktes nach frischen Lebensmitteln als auch das starke Angebot an Agrarprodukten angekurbelt. Dadurch werden nicht nur frischere Zutaten für den Markt bereitgestellt, sondern auch günstige Bedingungen für Landwirte geschaffen, um ihr Einkommen zu steigern.
Mit der Verbesserung des Lebensstandards der Menschen steigt auch die Nachfrage nach Frische landwirtschaftlicher Produkte von Tag zu Tag. Logistik ist ein Problem, mit dem die Entwicklung und das Wachstum der Branche unweigerlich konfrontiert sein werden. Die Länge der Lieferzeit wird durch Kosten gestützt. Kühlfahrzeuge, zugehörige Kühlkettenlogistikeinrichtungen und die professionelle Technologiekompetenz der Bediener sind Schlüsselfaktoren für die Qualität und Effizienz der Kühlkettenverteilung. Die erfolgreiche Erfahrung von „Shrimp Valley“ zeigt uns, dass es notwendig ist, die Marktgesetze strikt einzuhalten, die tiefe Integration der modernen Landwirtschaft und des modernen Handels zu fördern sowie die Industriekette und die Versorgung zu integrieren, damit die Kühlkette dem Hitzeeffekt entgehen kann Lieferkette zu optimieren, eine effiziente, stabile und sichere Logistikverteilung der gesamten Produkte zu erreichen und Kostensenkungen und Effizienzsteigerungen im „Short Delivery“-Prozess durch kontinuierliche Verflechtung der Lieferkette zu erreichen.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 09.08.2023